Wij zijn opzoek naar een professionele chef die gespecialiseerd in Thaise gerechten en ook de Thaise taal beheerst, die spontaan is, je moet goed tegen stress kunnen zijn in de keuken, het liefst ook een chef diploma in bezit hebben, één of meerdere werkervaring hebben in een Thaise keuken, goed kunnen communiceren en zin heeft in een leuke werkervaring!
Functievereisten
- Minimaal 2 jaar ervaring als kok in de Thaise keuken.
- Demonstreer intensieve kennis van Thaise keukentechnieken en praktijken.
- Een positieve werkhouding
- Het vermogen om zelfstandig en in teamverband te werken.
- Bereidheid om nieuwe vaardigheden te leren en bestaande uit te breiden.
- Ervaring met communiceren met voedselleveranciers en het vermogen om onze voorraad, prognoses en bestelsystemen te beheren.
- Een goed georganiseerde kok die het belang van voedselveiligheid begrijpt en ervaring heeft met naleving van gezondheid en veiligheidsvoorschriften.
- Bewustwording van het belang van persoonlijke en bedrijfshygiëne.
- Inzicht in menu en receptontwikkelingstechnieken.
Ben jij tijdens het lezen van deze vacature enthousiast geworden en wil je meer weten over deze functie? Solliciteer dan nu op deze functie door jouw CV en motivatie te e-mailen naar werk@hongthai.nl en wie weet zien we jou snel!